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Viva Espana

Spanien ist bekannt für seine excellente Küche, die aus einer großen Vielfalt an regionalen Gerichten und Besonderen Speisen besteht . Fisch und Meeresfrüchte spielen eine wichtige Rolle, ebenso Gemüse, hier im Besonderen die Kartoffel und Hülsenfrüchte. Durch die wechselvolle Geschichte Spaniens wurde die Küche von verschiedenen Kulturen beeinflusst und beinhaltet eine Fülle verschiedener Zutaten und typischer Gerichte.

Im Gegensatz zu den Hauptmahlzeiten ist das spanische Frühstück recht karg. Es besteht in der Regel aus einem Kaffee und einem Stück Gebäck oder ein paar Keksen.

Mittag- und Abendessen sind im allgemeinen warme Mahlzeiten, bestehend aus zwei Gängen und einem Nachtisch. 

Tapas, Paella und Crema Catalana sind weit über die grenzen Spanien hinweg bekannt, ebenso wie spanische Oliven oder Jeron serrano, der berühmte luftgetrocknete Schinken.


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