anno1900

Lemon

In China waren Zitronen bereits vor unserer Zeitrechnung bekannt. Nachdem Sie von den Arabern nach Europa gebracht wurden, war es Christoph Columbus der sie in die neue Welt brachte. Heute werden Zitronen im Mittelmeerraum, in Südamerika und Südafrika angebaut.

Zitronenbäume werden bis zu 7 m hoch, ihre Früchte, die Zitronen, werden 50-125 g schwer, ihre Schale ist rauh bis glatt und kräftig gelb gefärbt. Das Fruchtinnere besteht aus 7-10 Fächern mit unterschiedlichem Kerngehalt. Das sehr wässrige, blassgelbe Fruchtfleisch schmeckt sauer und aromatisch und verstömt einen frischen Duft.

anno1900anno1900anno1900anno1900anno1900anno1900anno1900anno1900